故事之聲 · 科普 | 冬天把水果加熱吃,營(yíng)養(yǎng)會(huì)損失嗎,?

CCTV紀(jì)錄 | 2023-11-21 14:52

答案是
營(yíng)養(yǎng)損失沒那么大,!

加熱后的水果
其中的水、碳水化合物,、蛋白
膳食纖維,、脂肪,、礦物質(zhì)
和葉黃素的損失
其實(shí)不用在意
維生素C、花青素,、
β-胡蘿卜素,、番茄紅素
雖然也會(huì)損失
但無傷大雅!
這些營(yíng)養(yǎng)
除了水果
還能輕松從其他類食物中獲得

水果熟吃
也別有一番滋味
不過
也有些水果
加熱后口感不好
就不適合了

那么
你知道哪些水果適合
加熱吃嗎,?

(來源:央視新聞)