“將優(yōu)質(zhì)茶葉與花果等原料進(jìn)行搭配,，為茶飲添加天然風(fēng)味,，相信年輕人會(huì)非常喜愛這種融合了綠茶清新口感和本地特色花果的風(fēng)味組合?！卑拇罄麃啿枞~協(xié)會(huì)主席莎琳·約翰斯頓8日在貴州省江口縣接受記者采訪時(shí)說,，混合茶正在全球興起,，是未來茶業(yè)的重要方向。

2025第六屆茶業(yè)大會(huì)8日在貴州江口開幕,，圖為活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),。楊飛 攝

2025第六屆茶業(yè)大會(huì)當(dāng)日在江口縣開幕，來自意大利,、丹麥,、澳大利亞等國(guó)家的茶葉專家、行業(yè)協(xié)會(huì)代表,，圍繞新形勢(shì)下茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新路徑展開深度對(duì)話,，為中國(guó)茶業(yè)全球化發(fā)展建言獻(xiàn)策。

歐洲特種茶葉協(xié)會(huì)副主席,、丹麥茶葉協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)主席亞歷克西斯·凱伊認(rèn)為,，近年來貴州開發(fā)的系列抹茶跨界產(chǎn)品極具潛力，特別點(diǎn)贊此次活動(dòng)展出的抹茶果子,、抹茶面膜等跨界產(chǎn)品,。

2025第六屆茶業(yè)大會(huì)5月8日在貴州省江口縣開幕,，圖為活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)展出的抹茶產(chǎn)品。周燕玲 攝

“歐洲市場(chǎng)對(duì)抹茶需求持續(xù)增長(zhǎng),，尤其是35歲以下的消費(fèi)群體,，他們通過社交媒體接觸抹茶拿鐵等創(chuàng)新飲品，熱衷尋找兼具社交屬性和視覺吸引力的產(chǎn)品,?！眮啔v克西斯·凱伊說，希望與中國(guó)茶企合作,，共同推廣抹茶系列產(chǎn)品,。

此外，與會(huì)專家還認(rèn)為,，中國(guó)茶需以文化賦能,、品質(zhì)認(rèn)證為突破口，破解出口壁壘,。國(guó)際慢茶聯(lián)盟執(zhí)行主席,、意大利茶業(yè)與花草茶協(xié)會(huì)主席馬可·貝托納深表認(rèn)同，并援引意大利葡萄酒產(chǎn)業(yè)崛起經(jīng)驗(yàn)稱：“三十年前,，意大利紅酒也面臨‘有品質(zhì)無認(rèn)證’的困境,，直至建立地理標(biāo)志保護(hù)體系才打開高端市場(chǎng)?！?/p>

馬可·貝托納建議,，中國(guó)茶“出海”需構(gòu)建“雙軌戰(zhàn)略”：一方面推動(dòng)歐盟認(rèn)可的第三方認(rèn)證體系,，從產(chǎn)地環(huán)境,、加工工藝到勞工權(quán)益進(jìn)行全鏈條認(rèn)證；另一方面加強(qiáng)中國(guó)茶文化的國(guó)際傳播,，因?yàn)槲幕J(rèn)同是產(chǎn)品暢銷的前提,，“歐洲消費(fèi)者需要先理解‘茶馬古道’的故事，才會(huì)為中國(guó)茶的溢價(jià)買單”,。

周燕玲

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