在北京,，蔬菜供應逐漸由南方產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)向北方產(chǎn)區(qū),，成本下降使得蔬菜整體價格穩(wěn)步下降，其中豆角,、西紅柿,、鮮嫩葉菜價格下降明顯。

在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,，蔬菜商戶崔玉龍正在將產(chǎn)自山東的豆角卸車,、銷售。

北京新發(fā)地市場商戶 崔玉龍：產(chǎn)地現(xiàn)在是山東的,、河北的,，原先是海南的和云南的，現(xiàn)在運輸便宜了,，保鮮費用也下降了,，價格也下來了，現(xiàn)在3元（一斤）,，原先5元（一斤）6元（一斤）,。

除了豆角，西紅柿,、黃瓜,、圓茄、尖椒等蔬菜品種,，目前產(chǎn)地集中在北方,，也都已經(jīng)進入批量上市階段，價格出現(xiàn)明顯的下降,。此外,，團生菜、小白菜,、菠菜等鮮嫩蔬菜的主產(chǎn)地靠近北京,，生產(chǎn)方式已經(jīng)完成由暖棚向冷棚的轉(zhuǎn)換,，甚至完成了由大棚生產(chǎn)向露地生產(chǎn)的轉(zhuǎn)換。

北京新發(fā)地市場商戶 劉俊紅：團生菜產(chǎn)地是當?shù)氐?、北京的,，現(xiàn)在是露地的，產(chǎn)量高,，棚的產(chǎn)量低,，（每畝產(chǎn)量）相比差了兩三千斤，價格現(xiàn)在賣了1.3元（一斤）,，原來最貴的時候（賣到）3元多（一斤）,。

數(shù)據(jù)顯示，4月份北京新發(fā)地市場蔬菜加權(quán)平均價為3.11元/公斤,，比3月份下降6.04%,，比去年同期下降3.12%。

北京新發(fā)地市場分析師 劉通：從現(xiàn)在開始到6月中下旬,，這段時間蔬菜生產(chǎn)基本處于比較穩(wěn)定的階段,。隨著氣溫回升，露地蔬菜占比會逐漸加大,，生產(chǎn)成本還會繼續(xù)降低,，（蔬菜價格）總體表現(xiàn)是穩(wěn)中有降的走勢。