“五一”假期,，貴州省貴陽市阿云朵倉文化創(chuàng)意街區(qū)內(nèi),，一家主打“助農(nóng)”理念的茶飲店吸引不少市民游客駐足。店內(nèi)裝修簡約別致,，門頭以貴州省花杜鵑為標(biāo)識,，飲品,、小吃多取材于貴州深山原產(chǎn)食材。顧客在品嘗地道風(fēng)味的同時,，還能通過店內(nèi)陳設(shè)和文案了解食材背后的農(nóng)人故事,。

茶飲店主理人張尋笑著向記者介紹說：“我們不是一家普通的奶茶店，而是一個連接城市與鄉(xiāng)村,、推介農(nóng)產(chǎn)品與‘土地藝術(shù)家’的平臺,。”

26歲的張尋,，是貴州畢節(jié)人,。自高中起，他每年暑假都會到貴陽市南明區(qū)永樂鄉(xiāng)親戚家?guī)兔κ圪u艷紅桃,?！傲璩克奈妩c起床，拖著滿筐桃子奔赴批發(fā)市場,?！北藭r張尋感受到的不僅是辛苦，還有優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品“好貨賣不上好價”的無奈,。

大學(xué)就讀設(shè)計專業(yè),，主修產(chǎn)品與包裝設(shè)計的張尋意識到，創(chuàng)意設(shè)計與品牌塑造或許能幫助農(nóng)產(chǎn)品擺脫“廉價標(biāo)簽”窘境,。大學(xué)畢業(yè)后,，張尋在一家企業(yè)工作了兩年，積累了設(shè)計與品牌推廣經(jīng)驗,，而后辭職回到貴陽創(chuàng)業(yè),，創(chuàng)立了“高山3班”。

“五一”假期門店吸引顧客,。蒲文思 攝

“高山”寓意貴州連綿不絕的群山和不為人知的深山好物,，“3班”則代表品牌三大核心業(yè)務(wù)——茶研班（茶飲研發(fā)）、小食班（小吃制作）,、特產(chǎn)班（農(nóng)特產(chǎn)推廣）,。張尋自喻是貴州農(nóng)產(chǎn)品的“宣傳委員”。

在“茶研班”中,，張尋團隊以永樂艷紅桃,、納雍獼猴桃,、銅仁抹茶等地道農(nóng)特產(chǎn)為原料，研發(fā)出多款特色茶飲,。每日限量烘焙的“威寧黃心洋芋面包”融合了貴州脆哨與糟辣椒風(fēng)味,，成為“小食班”的招牌產(chǎn)品?！疤禺a(chǎn)班”則聚焦農(nóng)戶合作,，通過包裝設(shè)計、內(nèi)容推廣和線上線下銷售等方式,，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值,、拓展銷路。

貴陽市南明區(qū)永樂鄉(xiāng)水塘村種桃戶楊庭芬,，是張尋最早合作的農(nóng)戶之一,。過去她種植的艷紅桃多為批發(fā)銷售，價格低且不穩(wěn)定,，張尋協(xié)助其篩果分級,、設(shè)計包裝，并提供冷鏈發(fā)貨方案,，使原價2元一斤的艷紅桃買到了3元一斤的精品禮盒銷往中國全國,。

張尋在店內(nèi)制作抹茶飲品。蒲文思 攝

眼下正值櫻桃季,，張尋與貴陽市烏當(dāng)區(qū)阿栗村櫻桃種植戶趙慶倉展開合作,。張尋團隊采取定量收購、門店零售模式,，并將趙慶倉“荒山變果園”的故事拍成短視頻在社交平臺傳播,，幾天就帶動銷量翻倍，“五一”假期期間,，櫻桃單日供貨量高達(dá)百斤,。

“以前櫻桃是拉去市場賣，櫻桃保鮮期短,，采多了賣不完就爛了,，現(xiàn)在他們每天定量來收，心里踏實多了,?！壁w慶倉感嘆，通過合作不僅打開了銷路,，也學(xué)會了包裝推廣等“新農(nóng)技”。趙慶倉計劃接下來與張尋團隊深度合作,，打造阿栗村自有櫻桃品牌,。

在張尋看來，助農(nóng)不是單向的“幫扶”，更是一場彼此成就的共創(chuàng)過程,?！霸S多農(nóng)戶其實是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的行家，我們幫助他們推廣,，他們也在助力我們成長,。”張尋說,，如今已有村支書主動聯(lián)系,，希望聯(lián)合打造鄉(xiāng)村品牌，不少合作農(nóng)戶也開始學(xué)起自媒體運營,、自主提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì),。

張尋在阿栗村農(nóng)戶櫻桃園了解種植情況。蒲文思 攝

目前,，張尋的茶飲品牌已組建起一支年輕團隊,，并與多位農(nóng)戶建立了長期合作關(guān)系。張尋希望,，在農(nóng)業(yè)的“慢節(jié)奏”與品牌傳播的“快效率”之間,，探索出一條可持續(xù)發(fā)展路徑，構(gòu)建以創(chuàng)意茶飲為載體的農(nóng)產(chǎn)品傳播平臺,。

“我的初衷是創(chuàng)立一個溫暖,、真誠且親和的助農(nóng)茶飲品牌?！遍_店一年有余,，張尋堅持用產(chǎn)品講故事、用品質(zhì)贏口碑,。在張尋看來,，如今的年輕人不缺創(chuàng)意，缺的是把想法落地的執(zhí)行力,。遇到困難時,，張尋給自己制定“60分原則”——先讓創(chuàng)意落地，再不斷打磨完善,。

如今,，“高山3班”從一家小店成長為街區(qū)地標(biāo)，吸引著不同年齡層的顧客,?！拔覀冊詾轭櫩投际悄贻p人，竟有不少回頭客是中老年人,，他們對飲品里的‘山貨’特別感興趣,，這對我們而言是意外的驚喜和收獲,。”張尋笑言,，這也說明人與人之間,，城與鄉(xiāng)之間的距離并非想象中遙遠(yuǎn)。

“做自己喜歡且有意義的事,，把善良純粹的初心堅持下去,。”張尋說,，不奢望一個小店能做出多大業(yè)績,，但相信信任、口碑與品牌價值的累積,，能構(gòu)建起良性循環(huán),。未來，他希望借助創(chuàng)意和品牌力量,，鏈接更多貴州深山好物,，助力“小而美”的農(nóng)產(chǎn)品走出大山、走進(jìn)更多人的生活,。

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